低碳廚房已上升為整個(gè)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)，整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著高端、節(jié)能化、智能化。

　　1、  隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大，特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快，灑店餐飲服務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調(diào)的奢華，所選用的廚具傾向于高端化。

　　2、  智能化

　　智能化，不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著用工成本上升，招工難等將成為無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是科技的發(fā)展來看，智能化是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)。

　　3、  節(jié)能化

　　節(jié)能減排、低碳******可謂是家喻戶曉的，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排、低碳******，商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個(gè)灶頭##的碳排放量頂?shù)蒙?輛小汽車的碳排放量。無論從能源******戰(zhàn)略考慮，還是應(yīng)節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而商用不銹鋼廚具設(shè)備，蒸品廚具以其杰出的節(jié)能效果，勢(shì)必是未來商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)！